રજવાડી ખીચડી (Rajwadi Khichdi Recipe in Gujarati)

Name: રજવાડી ખીચડી (Rajwadi Khichdi Recipe in Gujarati)
Yield: 2વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1.1 /2કપ ચોખા; 1/2 કપ તુવેર ની દાળ; 2 નંગ ડુંગળી; 1-1 red&ગ્રીન કેપ્સિકમ; 1 નંગ બટાકો; 2 સ્પૂન આદુ મરચા અને લસણ ચોપ કરેલા; 2 નંગ સૂકા લાલ મરચા; 1 નંગ તમાલ પત્ર; 1 નંગ લીંબુ; 1 સ્પૂન ઘોડા મસાલો બોમ્બે નો; 1 સ્પૂન હળદરઃ; 1 સ્પૂન રાઈ જીરું ચપટી હિંગ; સ્વાદ મુજબ મીઠુ; વઘાર માટે 1સ્પૂન તેલ અને ઘી

Saurabh Shah @cook_27601838

Anand

#KS7 ખીચડી નું નામ આવે એટલે બધા ને ભાવતી જ હોય કેટલી બધી જાત ની ખીચડી બનાવી શકાય

વધુ વાંચો

રજવાડી ખીચડી (Rajwadi Khichdi Recipe in Gujarati)

Saurabh Shah @cook_27601838

Anand

#KS7 ખીચડી નું નામ આવે એટલે બધા ને ભાવતી જ હોય કેટલી બધી જાત ની ખીચડી બનાવી શકાય

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનિટ

2વ્યક્તિ

1.1/2કપ ચોખા
1/2 કપતુવેર ની દાળ
2 નંગડુંગળી
1-1red&ગ્રીન કેપ્સિકમ
1 નંગબટાકો
2 સ્પૂનઆદુ મરચા અને લસણ ચોપ કરેલા
2 નંગસૂકા લાલ મરચા
1 નંગતમાલ પત્ર
1 નંગલીંબુ
1 સ્પૂનઘોડા મસાલો બોમ્બે નો
1 સ્પૂનહળદરઃ
1 સ્પૂનરાઈ જીરું ચપટી હિંગ
સ્વાદ મુજબ મીઠુ
વઘાર માટે 1સ્પૂન તેલ અને ઘી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દાળ ચોખા ને પલાડવા મૂકી દો.અને ઘટકો મુજબ સબ્જી સુધારી લો
2

પછી દાળ ચોખા ધોઈ ને ખીચડી નો વઘાર મુકીશું તેમાં તેલ અને ઘી નો મિક્સ વઘાર કરીશું રાઈ જીરું ચપટી હિંગ તમાલ પત્ર સૂકા મરચા.
3

વઘાર થઇ ગયા પછી ડુંગળી અને આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ સાંતળીશું મીઠુ નાખી 30સેકન્ડ થવા દો પછી બધી સબ્જી ઉમેરી તેના ભાગ નું મીઠુ નાખી તેને પન સાતળો
4

પછી દાળ ચોખા ને પણ પાણી કાઢી સાતડો
5

પછી ટોટલ 2કપ દાળ ચોખા છે એટલે 4કપ પાણી નાખી 1લીંબુ નો રસ નાખો પછી 3કૂકર ની વીસલ મારી દો
6

પછી ઠંડુ pede એટલે તેને સર્વ કરો