Kue Lumpur Surga

Name: Kue Lumpur Surga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pack santan instant 65 ml + air 500 ml. Lalu bagi 2 (250 ml; buat lapisan hijau & sisa nya 380 ml untuk lapisan putih ); Bahan lapisan hijau :; 6 lbr daun pandan; 100 ml air; 3 butir telur; 8 sdm gula pasir; 2 sdm tepung terigu; 250 ml santan (caption atas); Bahan lapisan putih :; 380 ml santan (caption atas); 3 sdm gula pasir; 1 sdm tepung beras; 1 sdm tepung maizena; Sejumput garam

Sarah_Sarah @Sarah_18283510

Medan , Indonesia

Kue nya enak, lembut, manis & wangi pandan nya bikin nagih.

Lebih banyak

Kue Lumpur Surga

Sarah_Sarah @Sarah_18283510

Medan , Indonesia

Kue nya enak, lembut, manis & wangi pandan nya bikin nagih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 packsantan instant 65 ml + air 500 ml. Lalu bagi 2 (250 ml
buat lapisan hijau & sisa nya 380 ml untuk lapisan putih )
Bahan lapisan hijau :
6 lbrdaun pandan
100 mlair
3 butirtelur
8 sdmgula pasir
2 sdmtepung terigu
250 mlsantan (caption atas)
Bahan lapisan putih :
380 mlsantan (caption atas)
3 sdmgula pasir
1 sdmtepung beras
1 sdmtepung maizena
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blend daun pandan + 100 ml air, saring. Sisihkan.
2

Cara buat lapisan hijau : Di dalam mangkok, pecahkan 3 butir telur, masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Lalu masukkan santan & sari pandan yg telah di saring. Aduk rata.
3

Tambahkan terigu, aduk rata lalu saring biar tdk ada yg menggerindil.
4

Tuang ke dlm wadah tahan panas. Pastikan kukusan telah dipanasi. Kukus kurleb 20 menit.
5

Selagi ngukus kita buat lapisan putih nya.
Masukkan semua bahan lapisan putih ke panci, aduk2 terus biar tdk gosong. Masak hingga meletup2 & mengental.
6

Setelah lapisan hijau mengeras. Masukkan lapisan putih di atasnya. Kukus kurleb 10 menit.
7

Angkat & sajikan. Dimakan langsung bisa. Dimakan setelah di simpan kulkas juga bisa. Sama2 enaknya.