في وعاء نضع دجاج ونضيف ثوم وزيت والبهارات و نقلب جيدا

في وعاء نضع الخضار مع البهارات وملح وزيت ونقلب

في صينية الفرن نضع الرز والبهارات والملح و الماجي و زيت ونقلب ثم الماء ثم نغلف بالقصدير ونعمل به ثقوب

نضع دجاج فوق القصدير مع الخضار ونغلف بالقصدير ونضعه بالفرن ع حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة أو إلى أن ينضج

نقوم بوضع دجاج والخضار فوق الرز مباشرة ونضع الفحم المشتعل مع زيت داخل الفرن ونغلقه

يقدم بجانب الدقوس والبن رائب