কড়াইয়ে তেল দিয়ে মাছ গুলো নুন হলুদ দিয়ে মেখে ভেজে নিয়ে উঠিয়ে রাখতে হবে

ওই তেলে জিরে ফোড়ন দিয়ে, আদা বাটা, জিরে বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা, হলুদ, নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে ফুটে উঠলে ভাজা মাছ দিয়ে একটা ফুট দিলেই হয়ে হবে

গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে।