برنج رو خیس کنید و بپزید و. آبکش کنید و دم بدید

حالا به نسبت مرغ پیاز رو حلقه ای خرد کنید و کف قابلمه بچینید و بعد مرغ ها رو روش بذارید و.با حرارت خیلی ملایم بذارید آب بندازه

وقتی خوب آب انداخت زعفرون غلیظ و دمکرده رو بریزید و بذارید آروم آروم بپزه،و در نهایت سه چهار قاشق آب داشته باشه من کمی رب گوجه هم اضافه کردم (اختیاری)

زرشک رو با کمی کره و شکر و آب مرغ تفت دادم تا رنگ باز کنه، اگر رب گوجه به مرغ زدین برای زرشک از کمی زعفرون استفاده کنید

بعد هم مرغ همراه با برنج و زرشک سرو کنید، نوش جان
دستور: هانی شف