سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میذاریم آبپز بشه.
بعد از یک ساعت اونو از آب خارج میکنیم و ریش ریش میکنیم.

سیب زمینی و تخم مرغ رو آبپز میکنیم ، پوستش رو جدا میکنیم و اجازه میدیم تا سرد بشه.خیار شور را هم ریز خرد میکنیم ومیزاریم آبش بره.

حالا سیب زمینی را خرد میکنیم بعدشم میکوبیم و تخم مرغ را هم رنده ی درشت میکنیم بهش مرغ ریش ریش شده را اضافه میکنیم خیار شورم اضافه میکنیم.نخود فرنگی پخته هم یکمی بهش اضافه میکنیم دوحبه سیرم رنده کنید توش، همه ی مواد و مخلوط میکنیم اولش یکم سس مایونز را با کمی ماست مخلوط میکنیم بهش نمک و ۱ ق غ آبلیمو میزنیم به مواد اضافه میکنیم.