बॉम्बे स्टाइल पाव भाजी (bombay style pav bhaji recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कूकर में एक चम्मच तेल डाले।उसमे जीरा और आधी चम्मच पाव भाजी मसाला डाले।अब उसमे आलू,टमाटर,गाजर, बीट और मटर डाले।पानी १ गिलास डाले और ४ से ५ सिटी लगाए।
- 2
अब एक कड़ाई ले।१ चम्मच तेल और तीन चम्मच बटर डाले।प्याज और अदरक लहसुन की पेस्ट को भुने।बाद में शिमला मिर्च डाले।थोड़ी देर भुने।बाद में धनिया,कसूरी मेथी,नमक,लाल मिर्च,पाव भाजी मसाला डाले।१ कप जितना पानी डाले और पकने दे।
- 3
अब कूकर खोलके पूरा मिश्रण कड़ाई में डाल दे।
- 4
थोड़ी देर पकने दे और बाद में मेशर से में कर ले।
- 5
एक उबाल आने दीजिए और जरूर लगे तो पानी डालिए।हमारी भाजी रेडी हे।अब आधा लिंबू का रस डालिए।
- 6
भाजी गरम पाव,बटर और प्याज़ के साथ सर्व कीजिए।
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