گل کلم ها رو به تکه های کوچک تقسیم کنید

ابتدا کاملا در آرد سفید بغلتونید
سپس در تخم مرغ (تخم مرغ را هم بزنید تا سفیده و زرده با هم قاطی شود)
و در آخر در آرد یاپودر سوخاری خوب بغلطانید

در تابه کوچک روغن بریزید و پس از داغ شدن گل کلم ها را اضافه کنید تا طلایی و سرخ شوند.

برای من کم نمک شد برای همین وقتی آماده شد روش یکم ریختم.

قبل از اینکه سرد بشه باید خورده بشه که خوشمزس.
(اندازه گلم کلم هایی که درست کردم :
گل کلم هایی که در عکس زیر میبینید را از وسط نصف کردم انهایی که بزرگ بودند).