Áfonyás amerikai palacsinta

Name: Áfonyás amerikai palacsinta
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 235 g liszt; 1 marék áfonya, plusz a tetejére; 1 tk sütőpor; 280 ml kókusztej; 1 evőkanál juharszirup, plusz a tetejére; 1,5 ek étolaj (kókuszolaj, ha van); csipet só; mogyoróvaj a tetejére

Kaia @finomkaia

Áfonyás amerikai palacsinta

Kaia @finomkaia

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2-3 adag

235 gliszt
1 marékáfonya, plusz a tetejére
1 tksütőpor
280 mlkókusztej
1 evőkanáljuharszirup, plusz a tetejére
1,5 ekétolaj (kókuszolaj, ha van)
csipetsó
mogyoróvaj a tetejére

Mentve

Elkészítés

1

A palacsinta összes hozzávalóját (liszt (1), sütőpor (1), kókusztej (2), juharszirup (3) fele, étolaj, só) keverd össze egy tálban az áfonya kivételével.
2

Ha már jól összekeveredett, add óvatosan keverd hozzá az áfonya nagyját. Hagyd állni a mixet 5-10 percig.
3

Melegíts fel egy serpenyőt. Ha nem tapadásmentes, kend meg egy kevés olajjal.
4

Kicsit mérsékeld a lángot, majd halmozz 1-2 evőkanálnyit a palacsintatésztából a serpenyőbe. Ha nagy a serpenyő, egyszerre több halmot is csinálhatsz.
5

3-4 perc után, ha már aranybarna az alja, fordítsd meg. Itt is süsd 2-3 percig.
6

Tálaláskor kenj a palacsinták tetejére mogyoróvajat (4), csorgass rájuk juharszirupot (3) és szórd rájuk a maradék áfonyát is.