Japanese Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)
Alhamdulillah ya rabb, sampai juga di minggu terakhir (week52) dari tantangan golden apron 3, tantangan selama 1 tahun ga putus update resep, rasanya sesuatu sekali bisa sampe kelar finish, ini resep terakhir, aku katakan ini resep pamungkas karena apa? selama ini aku ga punya oven, kalo mau baking selalu mengandalkan panci presto, dan skrg aku udah punya oven sendiri (meski cuma otang) tapi please aku terharu karena akhirnya aku bisa bikin japanese cheese cake sendiri, salah satu jenis cake yg paling aku sukai tapi harus pake oven dan skrg aku sudah bisa bikin sendiri rasanya terharu banget 😭🤭
#PejuangGoldenApron
#Week52
#FinallWeek
#Finish
#MasakItuSaya
#JapaneseCheddarCheeseCake
#GoldenApronChallenge
Japanese Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)
Alhamdulillah ya rabb, sampai juga di minggu terakhir (week52) dari tantangan golden apron 3, tantangan selama 1 tahun ga putus update resep, rasanya sesuatu sekali bisa sampe kelar finish, ini resep terakhir, aku katakan ini resep pamungkas karena apa? selama ini aku ga punya oven, kalo mau baking selalu mengandalkan panci presto, dan skrg aku udah punya oven sendiri (meski cuma otang) tapi please aku terharu karena akhirnya aku bisa bikin japanese cheese cake sendiri, salah satu jenis cake yg paling aku sukai tapi harus pake oven dan skrg aku sudah bisa bikin sendiri rasanya terharu banget 😭🤭
#PejuangGoldenApron
#Week52
#FinallWeek
#Finish
#MasakItuSaya
#JapaneseCheddarCheeseCake
#GoldenApronChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, panaskan otang, dan siapkan loyangnya, loyang harus dilapisi baking pape𝚛 𝚍𝚊𝚗 𝚝𝚊𝚗𝚙𝚊 𝚘𝚕𝚎𝚜 𝚖𝚊𝚛𝚐𝚊𝚛𝚒𝚗 𝚢𝚊
Siapkan bahan A.
Dlm panci campur susu uht dan parutan keju, 𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 sampe keju lumat, ga usah sampe mendidih, matikan kompor lalu masukkan butter, aduk cepat sampai rata
- 2
Tambahkan tepung terigu, aduk sampai bnr2 rata, kemudian masukkan kuning telur one by one, aduk sampai bnr2 ra𝚝𝚊 𝚓𝚞𝚐𝚊 𝚕𝚊𝚕𝚞 sisihkan
- 3
Bahan B : Dalam wadah besar masukkan putih telur dan air jeruk nipis, lalu mixer dgn speed randah (speed no 1) sampai mulai berbusa, kemudian masukkan tiga tahap gula pasir, mixer sampe soft peak, diangkat ada jambulnya, jgn over mix ya
- 4
𝚊𝚖𝚋𝚒𝚕 1 𝚌𝚎𝚗𝚝𝚘𝚗𝚐 𝚊𝚍𝚘𝚗𝚊𝚗 𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑, 𝚝𝚊𝚛𝚘𝚑 𝚍𝚒𝚊𝚍𝚘𝚗𝚊𝚗 𝚔𝚞𝚗𝚒𝚗𝚐, 𝚊𝚍𝚞𝚔 𝚜𝚞𝚙𝚎𝚛 𝚙𝚎𝚕𝚊𝚗 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚋𝚗𝚛2 𝚝𝚎𝚛𝚌𝚊𝚖𝚙𝚞𝚛 𝚛𝚊𝚝𝚊, 𝚕𝚊𝚔𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚜𝚎𝚖𝚞𝚊 𝚊𝚍𝚘𝚗𝚊𝚗 𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑 𝚑𝚊𝚋𝚒𝚜 𝚢𝚊
- 5
Masukan air panas dalam loyang besar (punyaku loyang press diameter 22cm, jadi ga pake lapis alumonium foil) lalu tuang adonan cheese cake ke loyang 18 cm, yg sebelumnya loyang sudah dikasih baking paper tanpa oles margarin. 𝚞𝚕𝚒𝚛2 𝚊𝚍𝚘𝚗𝚊𝚗 𝚍𝚐𝚗 𝚝𝚞𝚜𝚞𝚔 𝚜𝚊𝚝𝚎, 𝚍𝚊𝚗 𝚑𝚎𝚗𝚝𝚊𝚔2𝚊𝚗 𝚙𝚎𝚕𝚊𝚗 𝚜𝚞𝚙𝚊𝚢𝚊 𝚐𝚊 𝚊𝚍𝚊 𝚐𝚎𝚕𝚎𝚖𝚋𝚞𝚗𝚐 𝚢𝚐 𝚝𝚎𝚛𝚙𝚎𝚛𝚊𝚗𝚐𝚔𝚊p,𝚙𝚊𝚗𝚐𝚐𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚐𝚗 𝚊𝚙𝚒 𝚔𝚎𝚌𝚒𝚕 𝚜𝚎𝚕𝚊𝚖𝚊 70 𝚖𝚎𝚗𝚒𝚝 𝚊𝚝𝚊𝚞 𝚜𝚎𝚜𝚞𝚊𝚒 𝚘𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚊𝚜𝚒𝚗𝚐2
- 6
𝚂𝚎𝚝𝚎𝚕𝚊𝚑 𝚌𝚊𝚔𝚎 𝚖𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐, 𝚋𝚊𝚕𝚒𝚔 𝚔𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚕𝚒𝚗𝚐 𝚛𝚊𝚌𝚔 𝚍𝚊𝚗 𝚕𝚎𝚙𝚊𝚜 𝚔𝚎𝚛𝚝𝚊𝚜𝚗𝚢𝚊
- 7
𝙳𝚊𝚗 𝚝𝚊𝚍𝚊𝚊𝚊~ 𝚜𝚒 𝚓𝚞𝚐𝚐𝚕𝚢 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚑 𝚖𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐, 𝚎𝚗𝚍𝚎𝚞𝚞𝚜𝚜 𝚜𝚊𝚝𝚞 𝚔𝚎𝚕𝚞𝚊𝚛𝚐𝚊 𝚐𝚊 𝚊𝚍𝚊 𝚢𝚐 𝚐𝚊 𝚍𝚘𝚢𝚊𝚗, 𝚜𝚎𝚖𝚞𝚊 𝚍𝚘𝚢𝚊𝚗 😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)