گوشت رو در قابلمه ای با کمی روغن تفت می دهیم

در قابلمه ای که درب محکمی داشته باشد پیاز راخلال میکنیم و ۱ و نصفی پیاز خلال شده را کف قابلمه می ریزیم و گوشت های تفت داده شده به همراه روغن کمی که دارد روی پیازها میچینیم باقی پیاز های خلالی را روی گوشت میریزیم و ادویه ها و پودر دارچین و ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را روی مواداضافه میکنیم..‌(پودر دارچین راحتما اضافه کنید)

درب قابلمه را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بخار کند و با بخار خودش پخته بشه

حتما امتحان کنید نوش جانون

التماس دعا

نکته کلیدی....این غذا رو اصلا آب نریزید با بخار خودش طعم بی نظیری میگیره مدت زمانش با حرارت بسیارکم طولانیه و در قابلمه رو مرتب باز نکنید که از حرارت میفته و بخار گوشت بلند نمیشه