کوفته تبریزی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول لپه را میپزیم و بعد از پخت خوب چرخ میکنیم. و بعد برنج پخته شده را همراه گوشت خوب ورز میدهیم
- 2
بعد ۲عدد تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه.و آرد وسبزی اضافه کرد خوب ورز میدهیم تا یک دست شود
- 3
بعد به ده قسمت مساوی تقسیم کرده و درون هر کدام یک تخم مرغ آب پز همراه پیاز میگذاریم بعد گرد کرده وداخل ماهی تابه از قبل گرم شده سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن کمی آب جوش وزعفران چرب را مخلوط کرده وداخل ظرف ریخته به مدت ۱ ساعت با شعله ملایم میگذاریم بپزد
- 4
نکته..اگه زمانی کوفته در هنگام ورز دادن شل باشه نصف گوشت سینه مرغ را چرخ کرده و به مواد اضافه کنید آن موقع از وا رفتن و باز شدن کوفته هنگام پخت جلوگیری میکند
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14964623
نظرات (2)