ابتدا روغن در تابه میریزیم بعد پیاز را ریز خرد کرده و سرخ میکنیم اما زیاد خشک نشود بعد گوشت چرخ کرده را میریزیم وهم میزنیم تا رنگش تغیر کند بعد شنبلیله خشک را شسته و به گوشت اضافه کنید نمک و ادویجات را اضافه میکنیم وهم میزنیم

بعد ۵ دقیقه گوجه رنده شده را اضافه کنید وهم میزنیم و ۱ عدد سیر خشک ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید و در تابه را ببندید و شعله را کم کنید وبگذارید بپزد اگر گوجه رنگش کمرنگ مقداری رب گوجه بریزید تا رنگ غذا خوب بشه اگر هم گوجه رنگش قرمز بود و به غذا رنگ داد رب نمیخواد