Primero la manteca fría la mezclo con el azúcar hasta integrarla un poco

Una vez que se integró queda aún arenoso yo lo hago a mano con tenedor, agrego el huevo y sigo mezclando hasta integrar bien.
Incorporar sal, vainilla y ralladura de naranja

En este momento se agrega la harina ir de a poco poniendo hasta que la masa se puede manejar bien no debe ser muy pastosa ni muy dura

La amaso poquisiiimooo, y metí en un film hasta el otro día que estire entre dos film de tamaño rectangular (mí molde es rectangular) lo volví a la heladera una vez duro en molde enmantecado y enharinado puse mí masa y al freezer hasta que fue la hora de hornear mí tarta

Horno precalentado 10/13 minutos depende de su horno! Apenas se empieza a dorar lo saco. Dejen enfriar y rellenan con lo que más deseen !! Mi caso fue un postre de chocolate con la mitad de leche para que quede más duro, y encima merengue italiano!! UNA DELICIA!!!!