شیر ولرم،خمیرمایه،شکر رو با هم مخلوط کردم و روی ظرفِ یک ظرف دیگر گذاشتم
۱۰ دقیقه استراحت دادم تا عمل بیاد.

تخم مرغ،نمک،خمیرمایه عمل اومده رو با هم مخلوط میکنیم.

آردی که ۳ بار الک شده بهش توی ۳ مرحله اضافه میکنیم اگر چسبنده شد بهش آرد اضافه کنید تا نچسبه به دست.

کره رو به خمیر مون اضافه میکنیم و دستمونو هی آرد میپاشیم تا خمیر به دستمون نچسبه؛و ۲ ساعت خمیر رو جای گرم میذاریم تا پف کنه.

خمیر رو برمیداریم و خیلی کم ورز میدیم؛روی سطح کاررو آرد پاشی میکنیم و خمیر رو به قطر ۱ سانت پهن میکنیم و قالب میزنیم.

روی خمیرای قالب زده،یک پارچه ی تمیزِ خیس(تر) می اندازیم و ۱۵ دقیقه استراحت میدیم.

حالا خمیرارو توی روغن زیاد و داغ حرارت کم سرخشون میکنیم.

و روش پودر قند میزنیم و توش شکلات یا هر سسی که دوست داریم میریزیم.