Kastengel 🧀

Name: Kastengel 🧀
Yield: 3 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein rendah; 150 gr butter; 150 gr margarin; 50 gr wisman; 150 gr keju cheddar; 100 gr keju cheddar parut dan panggang; 20 gr susu bubuk full cream; 1 sdm gula halus; 1/2 sdt garam; 2 butir kuning telur; 2 butir kuning telur; 1 sdm minyak goreng; 1 tetes kecil pewarna kuning telur; Keju parut

shilmy @shilmy2821

Bandung, Indonesia

Sumber resepnya aku baca dari banyak referensi resep dan lupa dari mana aja sumbernya, tapi aku mix biar hasilnya sesuai

Sengaja ga pakai keju edam, biar rasa keju nya ga terlalu kuat. Pakai keju cheddar aja menurutku udah cheesy banget

Note: sebagian keju yg dipanggang dimaksud buat ada rasa crispy2 nya dikit😁

Sumber resepnya aku baca dari banyak referensi resep dan lupa dari mana aja sumbernya, tapi aku mix biar hasilnya sesuai

Sengaja ga pakai keju edam, biar rasa keju nya ga terlalu kuat. Pakai keju cheddar aja menurutku udah cheesy banget

Note: sebagian keju yg dipanggang dimaksud buat ada rasa crispy2 nya dikit😁

Lebih banyak

Kastengel 🧀

shilmy @shilmy2821

Bandung, Indonesia

Sumber resepnya aku baca dari banyak referensi resep dan lupa dari mana aja sumbernya, tapi aku mix biar hasilnya sesuai

Sengaja ga pakai keju edam, biar rasa keju nya ga terlalu kuat. Pakai keju cheddar aja menurutku udah cheesy banget

Note: sebagian keju yg dipanggang dimaksud buat ada rasa crispy2 nya dikit😁

Sumber resepnya aku baca dari banyak referensi resep dan lupa dari mana aja sumbernya, tapi aku mix biar hasilnya sesuai

Sengaja ga pakai keju edam, biar rasa keju nya ga terlalu kuat. Pakai keju cheddar aja menurutku udah cheesy banget

Note: sebagian keju yg dipanggang dimaksud buat ada rasa crispy2 nya dikit😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 toples

500 grtepung terigu protein rendah
150 grbutter
150 grmargarin
50 grwisman
150 grkeju cheddar
100 grkeju cheddar parut dan panggang
20 grsusu bubuk full cream
1 sdmgula halus
1/2 sdtgaram
2 butirkuning telur
Bahan Olesan
2 butirkuning telur
1 sdmminyak goreng
1 teteskecil pewarna kuning telur
Bahan Taburan
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang parutan keju selama kurang lebih 10 menit (tergantung oven masing-masing)
2

Campur butter, margarin, wisman, gula halus, garam dan kuning telur
3

Tambahkan semua keju + keju panggang
4

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu secara bertahap, campur hingga rata dan kalis
5

Cetak adonan sesuai selera, olesi dengan bahan olesan dan taburi sedikit parutan keju di atasnya
6

Panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 30 menit. (Setelah 15 menit pertama, pindahkan ke rak bawah/gantian dengan loyang lain supaya tidak matang sebelah)