હવે એક પેનમાં મા આપણે તેલ નાખી લઈએ પછી તેમાં સમારેલી પાલક નાખી લઈએ

હવે તેને થોડી વાર સાંતળો પછી તેમાં મીઠું, પંજાબી મસાલા એડ કરી લઈએ તમે જોઈ શકો છો

ઠંડુ થાય એટલે પછી તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો આ રીતે પીસી ને તૈયાર છે

હવે આપણે એક બાઉલમાં બધું મિક્સ કરી લો બધા મસાલા તમે જોઈ શકો પનીર છીણીને તૈયાર છે પછી તેમાં નાખી લઈએ

હવે સરસ રીતે મિક્સ કરો પછી લોટ બાંધી લો આ રીતે પછી તેને ગોળ ગોળ હાથ વડે વાળી લો આ રીતે

વાળી લઈએ પછી તેને કોર્ન ફ્લોર મા રગદોળી લો આ રીતે મેં બધા કરી લીધા છે તમે જોઈ શકો છો

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી દઈએ તેમાં કોફતા નાખી લઈએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો તમે જોઈ શકો છો સરસ રીતે બની ને તૈયાર છે પાલક ના કોફતા

હવે જે મેં ગે્વી બનાવી છે હુ ગરમ કરી લઈએ એક પેનમાં તેમાં ૪/૫ ચમચી અમુલ ફે્શ ક્રીમ નાખી લઈએ મિક્સ કરી લઈએ

હવે આપણે તેમાં કોફતા નાખી લઈએ મિક્સ કરી લઈએ તો તમે જોઈ શકો છો તૈયાર છે આપણી નવી ડીશ

તૈયાર છે શામ સવેેરા કોફતા