پیاز را نگینی کرده و تفت میدهیم نمک و زردچوبه را اضافه کرده(زردچوبه باید بیشتر بزنین تا رنگ برنج زرد شه، میتونین زعفران هم اضافه کنین) و کمی اجازه میدیم تا سرخ بشه بعد ماش رو که از قبل خیس کردیم بهش اضافه میکنیم ، ادویه ها را میریزیم و دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم درب قابلمه رو میذاریم تا ماش ها یه کم نیم پز بشن، بعد برنج که از قبل خیس کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه میکنیم و دم میذاریم، نوش جان🎀