প্রথমে ধনে আর জিরে শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে । পটল আর আলু ধুয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

তারপর করাই তে তেল দিয়ে, তেল গরম হলে আলু আর পটল দিয়ে মিশিয়ে, গুঁড়ো মসলা দিয়ে আর নুন, হলুদ, লংকা দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে লো ফ্লেমে ।

সব সেদ্ধ হলে চিনি আর ঘি দিয়ে মিশিয়ে, শুকনো শুকনো নামিয়ে নিতে হবে ।