बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

Name: बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)
Yield: 5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.5 कप बेसन; 1 कप पीसी हुई चीनी; 1 कटोरी घी; आवश्यकतानुसार कटे हुए मेवे; 1/2छोटा चम्मच इलायची पाउडर

Richa Mohan @richamohan

#sh #ma
मां के हाथ के स्वाद की तो बात ही कुछ और है। और अगर लड्डू हो तो क्या कहना ।वैसे यह लड्डू मेरी माँ ही सबसे अच्छे बनाती है । मैने बस कोशिश की है ।

बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

Richa Mohan @richamohan

सामग्री

40 min.

5 लोग

1.5 कपबेसन
1 कपपीसी हुई चीनी
1 कटोरीघी
आवश्यकतानुसारकटे हुए मेवे
1/2छोटा चम्मचइलायची पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 min.

1

सबसे पहले एक कड़ाई में घी डालें और उसमें बेसन मिलाए। मध्यम आंच पर । अब उसे लगातार चलायें 20 -25 min. तक। अब जब बेसन घी छोड़ने लगे। जब बेसन गीला हो जाए तब उसे 15 min. तक चलायें। अब पानी की छीट डालें और ½ min. चलाकर बंद करदे।
2

अब मिश्रण को एक बर्तन में निकालें और उसे ठंडा करें। जब अच्छे से ठंडा हो जाए तब उसमें पीसी चीनी डालें और अच्छे से मिलाए। अब इलायची पाउडर डालें । और कटे मेवे डालें। अब मिलाए और लड्डू बनाए। अब सर्व करें।