Cuci tahu mentah lalu potong dadu atau potong sesuai selera

Campur tepung beras, tepung terigu, kaldu bubuk, garam, lada bubuk.. tambahkan air sampai adonan kental setengah mencair

Masukkan tahu kedalam adonan lalu goreng di minyak panas.. jika tahu berwarna kekuningan siram sedikit adonan ke dalam tahu yang digoreng.. kemudian diaduk supaya adonannya nempel ke tahunya.. tunggu sampai tahu berwarna kecoklatan dan tahu crispy siap diangkat dari penggorengan