Udang Goreng Nestum

Name: Udang Goreng Nestum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang kupas, sisakan ekornya; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt bawang putih bubuk; 2 sdm margarine; 2 kuning telur; 2 tangkai daun kari; 1 btr telur; 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 2 sdm Nestum; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt kaldu jamur

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 49

Salah satu masakan favorit di rumah. Kalau beli di restoran kan mahal ya, bikin sendiri lebih ekonomis😀

#PejuangGoldenApron3

Week 49

Salah satu masakan favorit di rumah. Kalau beli di restoran kan mahal ya, bikin sendiri lebih ekonomis😀

Lebih banyak

Udang Goreng Nestum

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 49

Salah satu masakan favorit di rumah. Kalau beli di restoran kan mahal ya, bikin sendiri lebih ekonomis😀

#PejuangGoldenApron3

Week 49

Salah satu masakan favorit di rumah. Kalau beli di restoran kan mahal ya, bikin sendiri lebih ekonomis😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudang kupas, sisakan ekornya
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/4 sdtbawang putih bubuk
2 sdmmargarine
2kuning telur
2 tangkaidaun kari
Adonan basah untuk udang
1 btrtelur
3 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
Pelapis
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
Campuran Nestum
2 sdmNestum
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/4 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang (belah punggungnya dan keluarkan kotorannya). Beri bumbu garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama beberapa saat. Sementara itu, campur jadi satu semua bahan adonan basah untuk udang. Masukkan udang ke dalam adonan basah, aduk rata.
2

Campur tepung pelapis, lalu balurkan udang dengan tepung pelapis. Goreng udang hingga matang. Sisihkan
3

Panaskan wajan, beri margarine, biarkan hingga meleleh. Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga berbutir-butir. Masukkan daun kari, tumis hingga wangi.
4

Masukkan campuran Nestum yang sudah lebih dulu dicampur dalam mangkuk kecil.
5

Aduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan udang yang sudah digoreng. Aduk-aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan.