خمیر رو که آماده کردید داخل کیسه فریزر به مدت یک ساعت داخل یخچال بزارید.سیب ها رو پوست گرفته و خردکنید خیلی نازک میکنیم. و با یک قاشق آبلیمو و دارچین و شکر و کره مخلوط میکنیم. خمیر را داخل قالب پهن میکنیم و دیواره های قالب را نیز با خمیر کاملا میپوشانیم.و با چنگال سوراخهای کوچکی روی خمیر ایجاد میکنیم. همه مواد را داخل قالب میریزیم و روشو با باقیمانده خمیر تارت به صورت دلخواه تزیین کنید.روی خمیر رو بازرده تخم مرغ رومال کردم می تونید با پودر پسته یا گردو روش بپاشید.

توی فر با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه قرار بدید وبعد پخت اجازه بدید سرد بشه بعد سرو کنید