Ψαρόσουπα

Name: Ψαρόσουπα
Yield: 4-5 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό ψάρια για σούπα; 2 μέτριες πατάτες; 1 μεγαλο κρεμμύδι; 2 καρότα; 1/2 ρίζα σέλινο (τα φύλλα); 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ; 1 κ.σ. μέλι; Αλάτι, πιπέρι; Ελαιόλαδο; Λεμόνι

mary-mary @mary_mary

Θεσσαλονικη

Στην οικογένεια μας αρέσει να παίρνουμε όλα τα υλικά της σούπας σε μια κουταλιά! Επομένως όλα ψιλοκομμένα για να μην έχουμε γκρίνιες...😉

Δες περισσότερα

Ψαρόσουπα

Υλικά

2 ώρες

4-5 ατομα

1 κιλόψάρια για σούπα
2 μέτριες πατάτες
1 μεγαλοκρεμμύδι
2καρότα
1/2 ρίζα σέλινο (τα φύλλα)
1/2 φλυτζάνι του τσαγιούρύζι γλασέ
1 κ.σ.μέλι
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Καθαρίζουμε καλά τα ψάρια, τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε για 20 λεπτά περίπου
2

Αφού βράσουν τα ψάρια, τα αφαιρούμε, σουρώνουμε το νερό και εκεί μέσα ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά
3

Προσθέτουμε τα μέλι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και το ρύζι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Συμπληρώνουμε νερό εάν χρειαστεί.
4

Καθαρίζουμε τα ψάρια από τα κόκαλα και τα ρίχνουμε στην σούπα μας. Σιγομαγειρεύουμε (με μέγιστο το μάτι της κουζίνας μου το 6, το βάζω στο 2) για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου.
5

Στο τέλος ρίχνουμε λεμόνι όσο μας αρέσει και σερβίρουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mary-mary @mary_mary

στις Δευτέρα 10 Μάιος 2021 11:41:52 UTC

Θεσσαλονικη

Είμαι μαμά τεσσάρων παιδιών. Στόχος μου είναι να τρώνε υγιεινά και νόστιμα φαγητά! Μου αρέσει να πειραματίζομαι, προσπαθώ να αξιοποιήσω ολα τα υλικα που εχω διαθέσιμα (δεν πεταω σχεδόν τίποτα).Η μαγειρική με χαλαρώνει...

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ψαρόσουπα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές