اول سه پیمانه آرد رو الک کنید و کنار بذارید. آرد حدودی هست تا وقتی که خمیر نچسبه و خمیرمایه رو با یه ق شکر تو یکم آب گرم بریزید تا عمل بیاد

تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید تا از لختگی دربیاد بعد شیر ولرم و شکر و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه و کره آب بشه (کره رو از قبل تو دمای محیط بذارید تا نرم بشه). زعفران رو اضافه کنید. از مخلوط مایع سه چهار ق بردارید برای روی نون

حالا خمیرهاتون رو شکل بدید و بذارید باز یه ربع استراحت کنه

فر رو روشن کنید. بعد از استراحت روشون رو با مایعی که جدا گذاشته بودیم بپوشونید با فرچه و روش کنجد سیاه دونه یا هرچی که خواستید بریزید