سه عدد بال کامل مرغ را بهمراه پیاز و دانه فلفل سیاه و هویج آبپز میکنیم، سپس پوست و استخوان را از گوشت جدا کرده و بال ها را رشته رشته میکنیم. سیب زمینی و تخم مرغ را آبپز کرده سیب زمینی را با رنده درشت و تخم مرغ را با رنده ریز رنده میکنیم.

بعد از سرد شدن کامل مواد اولیه آبپز شده همه مواد را ترکیب کرده، ادویه ها، سس مایونز و آبلیمو را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.

سپس سالاد آماده را در ظرف درب دار مناسبی ریخته به مدت ۳-۴ ساعت در یخچال قرار میدهیم.