Biji ketapang (resep 1 kg tepung terigu)
Buat biji ketapang 1 kg tepung ternyata enak bunda, baik dimasak matang atau sampai kecoklatan semuanya ketika dingin sama2 mengeras semua. Sama-sama enaknya 😍. Klo saya lebih suka yg matang kecoklatan karena lebih kress..kress nya. 🤗
Biji ketapang (resep 1 kg tepung terigu)
Buat biji ketapang 1 kg tepung ternyata enak bunda, baik dimasak matang atau sampai kecoklatan semuanya ketika dingin sama2 mengeras semua. Sama-sama enaknya 😍. Klo saya lebih suka yg matang kecoklatan karena lebih kress..kress nya. 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai 1 butir kelapa parutan. Aduk-aduk biar tidak gosong dan bau harum. Dalam wadah lain campurkan air dan ½ butir kelapa parut untuk membuat kelapa santan
- 2
Campurkan telur, gula pasir, garam, vanili lalu aduk, saya pakai mixer biar cepat larut. Pkai garpu atau wisk jga bisa yaa bund.
- 3
Setelah lumayan larut, campurkan margarin dan aduk kembali
- 4
Setelah tercampur, masukan kelapa sangrai dan tepung. Aduk menggunakan centong kayu biar kuat
- 5
Setelah hampir kalis. Masukkan santan dan aduk lagi hingga kalis. Kemudian gulung-gulung memanjang dan potong dengan gunting menyerong
- 6
Lakukan hingga adonan habis. Lalu goreng
- 7
Ketika menggoreng dan adonan masih basah jangan sering diaduk, tunggu hingga kokoh baru diaduk biar biji ketapang tidak hancur. Minyaknya juga berbusa gpp yaa bun. Itu faktor dari telur.
- 8
Setelah matang di tiriskan dalam tampah dilambari kertas minyak/tisu biar cepat dingin, lalu masukkan dalam toples. Biji ketapang gurih, empuk dan mantap rasanya 😍
- 9
Selamat mencoba 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar