کاپ کیک گاتوشا

Name: کاپ کیک گاتوشا
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه آرد; 1 پیمانه شکر دانه ریز; 1 پیمانه روغن مایع; 1/2 پیمانه شیر; 2 عدد تخم مرغ; 2 ق چ بیکینگ پودر; 1/2 ق چ وانیل; 1 ق غ قهوه; 1 ق غ نسکافه; 2 ق غ پودر کاکائو; 1/4 ق چ نمک

ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ @Noshafarin1374

تولدم که می شود
روی یک تکه کاغذ می نویسم
“مشترک مورد نظر امروز در دسترس نمی باشد”
و می چسبانم به در دلم تا
دل مشغولی ها،
دغدغه ها،
خستگی ها،
فکر و خیال کردن های بی سروته به یک سال،
و بدو بدو کردن ها...
پشت در بمانند و از همان راهی که آمدند برگردند.
و تمام روز را من با خودم تنهایی
می گذرانیم.
مهمان می کنم خودم را به چند صفحه کتاب،
به گوش کردن موسیقی مورد علاقه ام در سکوت،
قدم می زنم از این سرخیابان تا آن سرش را
و خستگی هایم را با خوردن یک فنجان قهوه پشت میز یک کافه جا می گذارم تا سال دیگر…
روزهای تولدم را جوری دیگر زندگی می کنم
جوری که همانند هر روز نباشد…

بیشتر

کاپ کیک گاتوشا

ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ @Noshafarin1374

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 پیمانهآرد
1 پیمانهشکر دانه ریز
1 پیمانهروغن مایع
1/2 پیمانهشیر
2 عددتخم مرغ
2 ق چبیکینگ پودر
1/2 ق چوانیل
1 ق غقهوه
1 ق غنسکافه
2 ق غپودر کاکائو
1/4 ق چنمک

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا شکر وشیر را با هم مخلوط کنید وباهمزن غخوب همزده تا شکر حل شود.
بعد روغن.نسکافه.قهوه.وکاکائورا به مایع اضافه کنید و کمی هم برنید
پنج قاشق غذاخوری از این مابع را برداشته وکنار بگذارید و به بقیه مواد وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده وباهمزن هم بزنید.
2

آرد بکینگ پودر ونمک را سه بار الک کرده و در سه مرحله به مایع اضافه کنید و با لیسک هم برنید تا مواد صاف ویکدست شود.
داخل دو سوم کپسول های کاپ کیک را از خمیر پر کرده وداخل فر بادمای ۱۸۰ بمدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
3

بعد از آماده شدن کاپ کیک ها سسی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی کاپ کیکها آرام بریزید و بعددر صورت تمایل با خامه و سس شکلات وترافل تزئین کنید و یا بدون خامه نوش جان کنید.