એક પેન માં ઘી નાખી ને તેમાં ખાંડ ઉમેરો..

ખાંડ ની ચાસણી બનાવી ને તેમાં ડાળીયા નાખી ને બરાબર મિક્ષ કરી લો

પાછી એક નાની ડીશ માં સેજ ઘી લગાવીને ને તેમાં આ ચીકી ની જેમ પાથરી દો થોડું ઠંડુ પડે એટલે પીસ કારી લો... તો તૈયાર છે ચીકી