بلغور گندم رو شسته و حدود ۱-۲ساعت خیس میذاریم 📌اگه ۱شب قبل خیس بزاریم خیلی بهتره.و گوشت رو هم تواین مدت باپیاز و دارچین و فلفل و آب میذاریم بپزه و بعد ریش ریش میکنیم

بلغور گندم رو با آب میذاریم بپزه و بلغور له شه 📌کف اضافی رو از روش جمع میکنیم.بعد که کمی آبش کشیده شد هم میزنیم و با گوشتکوب برقی یا دستی میکوبیم و گوشت رو اضافه کرده ومیزاریم بپزه هر ۵دقیقه با ملاقه ای چیزی از ته هم میزنیم که نچسبه بعد روغن رو اضافه کرده و بعد از اینکه قشنگ سفت شد خاموش کرده و نمک رو اندازه میکنیم.

کره را باکمی روغن آب کرده و و زیرش رو خاموش کرده میذاریم کنار و بهش دارچین اضافه میکنیم.

داخل ظرف کشیده و با دارچین و کنجد و نارگیل و خلال ها تزیین میکنیم.