برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد رو توی ظرف خمیر میریزیم و تمام مواد رو به جز آب به اون اضافه میکنیم.
- 2
آب رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیری شل و وارفته عایدمون نشه برای ۵ پیمانه آرد اول ۳ پیمانه آب میریزیم بعد کم کم آب رو اضافه میکنیم
- 3
حالا خمیرو به خوبی ورز میدیم و هر بار به دستمون چسبید کافی دستمون رو با آب خیس کنیم بعد از ورز دادن خمیر روی اون رو میپوشونیم و در جای گرم به مدت ۲ ساعت استراحت میدیم
- 4
حالا و بعد دو ساعت وقت چونه گرفتنه به اندازه یه نارنگی از خمیر چونه میگیریم ودوباره روی چونه ها رو میپوشونیمو چونه ها رو به مدت ۵ دقیقه استراحت می دهیم
- 5
حالا وقت پختن نون توی تنور رسیده تنور رو روشن میکنیم و چونه را به کمک دو تا دست باز کرده و روی بالشتک نون پزی پهن میکنیم
- 6
و حالا نون رو با کمک بالشتک توی تنور میزنیم نکته با فر و بدون تنور هم میشه این نون رو پخت فقط چونه ها باید کوچکتر باشن و فر رو از قبل حسابی گرم کنیم
- 7
وقتی نون پخت اون رو بیرون میاریم و نوش جان میکنیم این نوع نون رو بیشتر زنان عرب خوزستان میپزن و بسار بافت لطیفی داره و به خاطر نداشتن مواد و افزودنی های زیاد با هر نوع غذایی قابل خوردن هست.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)