ماهی با نصف سیر خرد شده و پیاز خلالی شده و ادویه ها و آبلیمو به مدت چند ساعت تو یخچال گذاشتم تا مره دار بشه

روغن داغ کردم و تو روغن کمی زردچوبه ریختم بعد ماهی ها رو سرخ کردم

برای تهیه باقالی پلو
برنج و شوید تازه و باقالی و نمک به مدت ۱ ساعت گذاشتم خیس بخوره بعد باقی سیر هم ریز کردم توش و روغن ریختم به صورت کته گذاشتم دم کشید