گوشت و دنبه رو دو بار چرخ میکنیم

پیاز رو هم چرخ میکنیم و آبش رو تا حدودی جدا میکنیم. اما نه در حدی که خشک بشه.

حالا همه مواد رو با نمک و فلفل با هم مخلوط و ورز میدیم.
هرچه که بیشتر ورز بدین بهتره

سیخ های کوبیده رو یادمون رفته بود برداریم ، اما خدارو شکر توری توی ماشین بود ،
برای همین روی توری کباب مجبور شدیم بزاریم.🤭
ولی بازم یه کباب عالی شده بود.😋
جاتون خالی همه لذت بردیم.😇❤️