ابتدا تمام مواد را به دمای محیط می رسانیم بعد را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم حالا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل خوب به هم می زنیم به مدت ۵ دقیقه

بعد جوش شیرین را به ماست اضافه کرده و حالا روعن مایع و شیره انگور و در آخر ماست را به ترتیب اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا جذب مواد شود

حالا آرد و بکینگ پودر و دارچین را که ۳ بار با هم الک کردیم را به دفعات اضافه کرده و به حالت دورانی میزنیم تا بخورد مواد برود

بعد گردوها را با آرد مخلوط کرده که ته نشین نشه و سیبها را که ریز خرد کردیم کمی دارچین میپاشیم و به باقی مواد اضافه کرده و در قالب چرب شده آرد پاشی شده میریزیم و میذاریم بمدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزه و روش طلایی بشه

بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و در صورت دلخواه با پودر قند تزئین میکنیم که من نکردم چون دیدم همینطوری هم خوشگله

این کیک بسیار خوشمزه بود جای شما خالی