Fokhagymás tejfölös sajtos bagett

Name: Fokhagymás tejfölös sajtos bagett
Yield: 10-12db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 4 dl tej; 3 dkg élesztő; 5 dkg olvasztott vaj; 1 ek cukor; 1/2 ek só; 2 dl sűrű tejföl; 3 gerezd nagy fokhagyma; Késhegynyi só; 15 dkg sajt

Brigitta Lukács @Brigitta77

Nagyatád

Valami újat akartam kipróbálni.

Olvass tovább

Fokhagymás tejfölös sajtos bagett

Brigitta Lukács @Brigitta77

Nagyatád

Valami újat akartam kipróbálni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

10-12db

60 dkgliszt
4 dltej
3 dkgélesztő
5 dkgolvasztott vaj
1 ekcukor
1/2 eksó
2 dlsűrű tejföl
3 gerezdnagy fokhagyma
Késhegynyisó
15 dkgsajt

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Lisztet, sót, cukrot összekeverjük, megolvasztjuk a vajat, meglangyosítjuk a tejet, beletesszük felfuttatni az élesztőt, ezután a hozzávalókat bedagasztjuk, letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük.
2

Fél óra után 10-12 részre osztjuk a tésztát, kis golyókat formálunk belőle, ezeket letakarva fél órán át kelesztjük.
3

A golyókat oválisan nyújtjuk, majd feltekerjük a végétől körülbelül egy ujjnyira a közepét bevágjuk és szét nyitjuk, letakarva pihentetjük 20 percet.
4

Rákenjük a fokhagymás tejfölös szószt, majd megszórjuk bőségesen sajttal.
5

180 C fokon légkeveréses sütőben 20-25 percig sütjük, ki mennyire szereti pirosan a sajtot rajta.