Kulit Ayam Gurih Garing Kriuk Krispi

Name: Kulit Ayam Gurih Garing Kriuk Krispi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Kulit Ayam Segar; 1 Buah Jeruk Nipis; 5 Siung Bawang Putih (haluskan); 1/2 Sdm Ketumbar (haluskan); 1/2 Sdm Garam; 1/2 Sdt Royco Ayam; 5 Sdm Tepung Serbaguna Kobe; Minyak Goreng (usahakan yg baru jangan jelantah); 2 Sdm Margarin (bukan blue band)

Lentisha Soraya Martodihardjo @lentisha

Jakarta Timur

Kulit ayamnya jadi super saingan sama KFC nih 💜 buat yang butuh pedes2 tinggal cocol ke saos sambal atau bikin sambal bawang

Lebih banyak

Kulit Ayam Gurih Garing Kriuk Krispi

Lentisha Soraya Martodihardjo @lentisha

Jakarta Timur

Kulit ayamnya jadi super saingan sama KFC nih 💜 buat yang butuh pedes2 tinggal cocol ke saos sambal atau bikin sambal bawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 KgKulit Ayam Segar
Bumbu Ungkep
1 BuahJeruk Nipis
5 SiungBawang Putih (haluskan)
1/2 SdmKetumbar (haluskan)
1/2 SdmGaram
1/2 SdtRoyco Ayam
Bumbu Goreng
5 SdmTepung Serbaguna Kobe
Minyak Goreng (usahakan yg baru jangan jelantah)
2 SdmMargarin (bukan blue band)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih kulit ayam, limuri jeruk nipis, diamkan sekitar 3 menit lalu bilas
2

Lumuri Kulit ayam dengan bumbu ungkep diamkan kembali selama 15 menit
3

Lalu gulingkan kulit ayam yg sudah diungkep ke tepung kobe, tidak perlu tebal2, yg penting kena tepung aja
4

Panaskan minyak goreng, masukkan margarine, lalu goreng kulit ayam sampai kecoklatan, warna emas
5

Setelah ditiriskan, sajikan, lebih enak digoreng dadakan yaa.. Jadi yang sisa ungkepan tadi bisa disimpan kembali di kulkas, tinggal gulingkan ke tepung sesaat sebelum digoreng.. Selamat mencoba..