ابتدا برنج را 1 ساعت قبل خیسانده و پیاز را خلالی خرد کرده و تفت بدید زردچوبه را اضافه و بعد گوجه رنده شده، نمک و فلفل را هم اضافه کنید، گوجه رو خوب تفت بدید سپس برنج و آب را اضافه کنید یک بند انگشت آب روی برنج رو بگیره کافیست درش رو بذارید شعله ی زیرش رو هم ملایم کنید آبش که کشیده بشه...

داخل قابلمه ی دیگه کمی روغن بریزید و سیب زمینی رو ورقه ای کنید و بچینید و برنج رو که آبش کشیده شده داخلش بریزید و روش رو صاف کنید، دمی بذارید، زیرش رو هم کم کنید به مدت 45 دقیقه بعد غذا حاضراست...

داخل ظرف مورد نظر برش گردونید...