بعد پیازو پوست مکنیم ورنده میکنیم داخل سیب زمینی ها بعد گوشت واضافه مکنیم و بعد تخم مرغها رو نمک فلفل زردچوبه هم به مقدار لازم اضافه میکنیم وخوب همه مواد را با هم مخلوط میکنیم تا همه مواد یکدست شوند بعد ماهیتابه رو روغن ریخته و رو شعله گاز مگذاریم تا داغ شود با قاشق مواد را برداشته وداخل روغن داغ میریزیم تا کوکو خوب سرخ شود بعد بر میگردنیم تا رو دیگر هم سرخ شود وداخل ظرف مورد نظرمون سرو میکنیم

و بعد با گوجه وخیار شور کاهو تزیین کردم خیلی خوب شده بود شما هم درست کنید نوش جونتون