লেহসুনি মুগ ডাল ফ্রাই (Lehsuni moog dal fry recipe in Bengali)
Purabi Das Dutta @cook_26671580
লেহসুনি মুগ ডাল ফ্রাই (Lehsuni moog dal fry recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমত ডাল শুকনো কড়াইতে হালকা ব্রাউন করে ভেজে নিতে হবে। এবার ঠান্ডা করে জলে ধুয়ে পরিষ্কার করার পর প্রেশার কুকারের টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা, নুন, সামান্য হলুদ, আদা, পরিমাণ মত জল দিয়ে ২ টো সিটি দিতে হবে
- 2
এবার কুকারের প্রেশার কম হতেই প্যানে তেল গরম করে তেজপাতা, জিরে, শুকনো লংকা, আদা বাটা,রসুন কুচি ফোড়ন দিয়ে সেদ্ধ করা ডাল ঢেলে বেশ কিছুক্ষণ মিক্স করতে হবে। প্ এবার সব গুঁরো মশলা, নুন স্বাদ মত যোগ করে চিনি দিন। ৫ মিনিট কম আঁচে কুক হতে দিন।
- 3
এবার ফাইনাল তরকা দেয়ার জন্য ঘি গরম করে ১ চা চামচ রসুন কুচি, ১/৪ চা চামচ লংকা গুঁরো, ১ টা চেরা কাঁচা লংকা ফোড়ন দিয়ে ডালের উপর ঢেলে দিলে তৈরি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15042783
মন্তব্যগুলি (11)