প্রথমে মুগ ডাল টা ভালো করে ধুয়ে নিয়ে কুকারে ১ টা সিটি দিয়ে নিয়েছি।

এবার মটরশুঁটি গুলো একটু ভাপিয়ে জল ঝরিয়ে নিয়েছি।

এবার গ্যাসে একটা কড়া বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে ফোরণের মশলা গুলো দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে নিয়েছি।

এবার তাতে সব মশলা দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে নিয়ে ওই সেদ্ধ করা ডাল টা দিয়ে দিয়েছি।

এবার তাতে ওই ভাপিয়ে রাখা মটরশুঁটি গুলো দিয়ে একটু ফুটতে দিয়েছি।

এবার ডাল টা হয়ে এলে তাতে ঘি আর গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।