موزها را حلقه کردهو در ظرف تفلون ریخته و با شکر و آب مخلوط کرده بعد روی شعله ملایم گاز قرار داده تا به جوش بیاید ،هم می‌زنیم تا موزها به ته ظرف نچسبند ،حدود یک ربع تا بیست دقیقه طول میکشد تا بپزد وحالت ژله ای به خودش بگیره گه گاه با پشت قاشق در طول این مدت هم می‌زنیم تا له بشه

اگه خواستیم خیلی پوره بشه بعد پخت با گوشت کوب دستی و برقی له میکنیم.پنج دقیقه آخر گلاب یا وانیل اضافه کرده و پنج دقیقه بعد خاموش کرده و میگذاریم خنک بشه و بعد تو شیشه. تمیز ریخته و در یخچال نگه میداریم، حتما تست کنید ،🙋

موزها بهتره رسیده باشه ولی سیاه نباشه که رنگ مارمالاد تیره میشه

به جای آب میتونید از آب پرتغال استفاده کنید