Pastikan daging sudah dalam suhu ruang / tidak ada lagi bagian yang masih beku. Tekan-tekan dengan tissue untuk mengeringkan air yang membuat daging basah.

Beri taburan magic rub di seluruh permukaan daging. Diamkan minimal 30 menit.

Siapkan teflon pemanggang, baluri dengan sedikit butter, lalu panggang daging hingga berubah warna dan memadat, sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan.

Saus barbeque bisa dihangatkan terlebih dahulu, bisa juga tidak.

Sajikan dengan irisan kentang goreng.