鮭魚輪片我喜歡買薄一點的，煎一下很容易就熟了，而且對於小小家庭一餐就能分食完畢不會剩下，方便又好吃😋
#好料日記
鮭魚完全解凍退冰，清洗乾淨擦乾，兩面加入少許米酒、適量的黑胡椒、鹽巴塗抹均勻
熱鍋熱油後放入鮭魚，轉中小火煎至兩面都上色就可以了
若怕鮭魚中間不熟，可以煎好關火後蓋上鍋蓋，讓鍋內的餘溫燜熟鮭魚
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