લોટ મા મોણ અને મીઠુ ઉમેરી રોટલી જેવો લોટ બાંધો.

બધી જ સામગ્રી ભેગી કરો. અખરોટ ને સૂકા સેકી લેવા અને પછી જીણા સુધારી લેવા.

એક પૅન મા જીરું, હિંગ, આદુંમરચાં ઉમેરવા. પછી ટામેટાં ઉમેરવા. મરચું, મીઠુ, ખાંડ, ધાણાજીરું ઉમેરી મિક્સ કરવું. પછી વટાણા અને અખરોટ ઉમેરવું.

પછી પનીર ને ઉમેરવું. મિક્સ કરી કસૂરી મેથી ઉમેરવી. મિક્સ કરી મિશ્રણ ને ઠરવા દેવું.

લીફાફા બનાવી ને બધી બાજુ ને લઈ થી ચોંટાડી દેવી. પછી લોઢી મા શેકવા.

શેકવા માટે ઘી નો ઉપયોગ કરવાથી સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે છે.

આ લીફાફા ને દહીં કે રાયતા મરચા કે સોસ સાથે સર્વ કરી શકાય છે. એમનેમ પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે.લીફાફા એમપણ રસેદાર ન સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.