নারকেল দিয়ে মুগ ডাল (Narkel diye mug dal recipe in Bengali)
#ডালশান
বাঙালি মানেই ডাল ভাত। ছোটবেলা থেকেই শুনে আসছি বাবা কাকা রা কাও কে নেমন্তন্ন করতে গেলে বলতেন তোমরা এসে আমাদের বাড়িতে ভাত ডাল খেয়ে যেও। আজ ও আমাদের বাড়িতে রোজ ডাল হয়। আমার পছন্দের একটি ডাল করে দেখাচ্ছি।
নারকেল দিয়ে মুগ ডাল (Narkel diye mug dal recipe in Bengali)
#ডালশান
বাঙালি মানেই ডাল ভাত। ছোটবেলা থেকেই শুনে আসছি বাবা কাকা রা কাও কে নেমন্তন্ন করতে গেলে বলতেন তোমরা এসে আমাদের বাড়িতে ভাত ডাল খেয়ে যেও। আজ ও আমাদের বাড়িতে রোজ ডাল হয়। আমার পছন্দের একটি ডাল করে দেখাচ্ছি।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ডাল ভেজে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
এবার কড়াই তে তেল দিয়ে, তেল গরম হলে ওতে আদা বাটা টমেটো,নারকেল কোরা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। ভাজা হলে সেদ্ধ ডাল দিয়ে, স্বাদ মতো নুন মিষ্টি দিতে হবে। ১ কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। গ্যাস বন্ধ করে দেবো।
- 3
এবার অন্য প্যান গ্যাস এ বসিয়ে ২ চামচ ঘি দেবো । গরম হলে তাতে হিং, তেজপাতা, শুঁকনো লঙ্কা, গোটা জিরে ফরন দিয়ে নাড়াচাড়া করার পর ভাজা মসলা দিয়ে ওই তর্কা টা রান্না করা ডালের উপর দিয়ে দেবো। তাহলেই রেডি হয়ে যাবে নারকেল দিয়ে মুগ ডাল।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি