سلام دوستای عزیزم اول ازهمه مواد رو یکساعت زودتر از یخچال بذارید بیرون تا هم دمای محیط بشن و کره هم نرم بشه، پودرقند وکره و روغن صاف قنادی رو باهمزن پنج، شش دقیقه بزنید تا سفید رنگ وکشدار بشه حالا یدونه از تخم مرغ ها روبشکنیدوکمی هم بزنید تا مخلوط مواد بشه بعد تخم مرغ دوم روبزنید و مخلوط کنید

حالا نوبت وانیل و پودر هله که اضافه کنید و کمی هم بزنید، آرد رو با بکینگ پودر الک کنید و کشمش ها رو داخل آرد بریزید وقشنگ مخلوط کنید تا آرد بخورد کشمش ها رو بره

مخلوط آرد و کشمش رو توی دو نوبت به خمیر تخم مرغیمون اضافه کنید و باهمزن بزنید تا یکدست بشه حواستون باشه تا زیاد هم نزنید درحد مخلوط شدن کافیه

مواد رو توی قیف یبار مصرف بریزید وسرقیف رو ببرید روی سینی فر کاغذ روغنی بزاریدو با قیف با فاصله مواد روبریزید چون موقع پخت شیرینی ها کمی پخش میشه در آخر روی شیرینی ها پودر قند الک کنید تا شیرینی ها روشون ترک بخوره وزیبابشه راستی اگه قیف در دسترس نداشتید از یه ملاقه کوچیک استفاده کنید