Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur
Ini juga salah satu dagangan saya yang alhamdulillah banyak peminatnya. Buatnya cukup mudah, namum memang butuh lebih banyak perhatian ya untuk bolu gulung ini. Saya menggunakan oven mito TOP, stel di suhu 190 derajad selama 20 menit.
Setelah matang, segera keluarkan cake dan balikkan cake di serbet bersih agar cake tidak mengkerut.
Resep diadaptasi dari channel youtube "Dapur Mommy Fanda"
Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur
Ini juga salah satu dagangan saya yang alhamdulillah banyak peminatnya. Buatnya cukup mudah, namum memang butuh lebih banyak perhatian ya untuk bolu gulung ini. Saya menggunakan oven mito TOP, stel di suhu 190 derajad selama 20 menit.
Setelah matang, segera keluarkan cake dan balikkan cake di serbet bersih agar cake tidak mengkerut.
Resep diadaptasi dari channel youtube "Dapur Mommy Fanda"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 24x24, olesi dengan margarin, lapisi dengan kertas roti, kemudian olesi kembali dengan margarin tipis-tipis hingga rata
- 2
Lelehkan margarin dengan cara di double boiler dan mulai panaskan oven ya. Pastikan tidak terlalu lama dipanaskan agar cairannya tidak terpisah, karena dapat menyebabkan kue kurang moist
- 3
Masukkan telur, tepung, susu bubuk, maizena, gula pasir, SP dalam satu mangkuk, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak
- 4
Jika sudah mengental berjejak, masukkan lelehan margarin, aduk balik hingga rata. Pastikan tidak ada cairan margarin yang mengendap di bawah
- 5
Pastikan anda mengaduk dengan rata, masukkan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya dan pastikan tidak ada grindilan gelembung udara ya.
- 6
Sebelum masuk ke oven, hentakkan loyang berisi adonan beberapa kali kemudian goyangkan pelan ke kanan dan ke kiri.
- 7
Oven selama 20menit suhu 190derajat api atas bawah agak bawah untuk oven MITO TOP
- 8
Jika sudah matang, segera balik di atas kain serbet bersih kemudian panas panas gulung. Hal ini akan membuat kue lebih mudah digulung saat nanti dingin dan membuat kue lebih moist karena uap panasnya masuk di dalam adonan kue
- 9
Berikan toping sesuai selera, gulung kembali
- 10
Buttercream : mixer semua bahan butter cream sampai mengembang dan ringan. Butter cream siap digunakan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar