સૌ પ્રથમ કેરી ને ખમણી લેસુ..ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું અને હળદર નાખી તેને ૪ કલાક રેવા દવાનુ..

હવે ૪ કલાક પછી ખાંડ દળી અને ત્યાર બાદ તેને મિક્સ કરી નાખવાની કેરી સાથે..અને ત્યાર બાદ હાથ વડે ખાંડ ઓગાળી દેવાની..

ત્યાર બાદ એક આછું કપડુ બાંધી તેને તડકે મુકી દેવાનુ.એજ રીતે રાત્રે લઈ લેવાનુ અને દિવસ ના મુકી દેવાનુ..ત્યાર બાદ ચમચા થી જોઇ લેવાનુ એક તારી ચાસણી થાય એટલે નીચે લઈ લેવાનુ..પછી એક દિવસ ઠંડુ પડે અને ચાસણી બરાબર હોઇ તો હિંગ અને મરચું તેમાં નાખી દેવાના..અને એક દિવસ તપેલા મા રાખવાનું...ત્યાર બાદ એર ટાઈટ બોટલ મા ભરી લેવાનુ..