Bola Ayam Goreng

Name: Bola Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging dada ayam; 3 siung bawang putih; secukupnya merica; 2 sdt Kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdm Minyak wijen; 40 gr Putih telur; 1 sdt garam; 3 batang daun bawang; 1 sdt maizena; 2 sdt tapioka; 7 lembar roti gandum; secukupnya Minyak goreng

The Mill's Fart @mila_fesnoux

Bali

#PejuangGoldenApron3

Minggu 52...
Bola2 Ayam ini enak, dagingnya juga bisa diganti udang ya... Cocok untuk dimakan sesekali, di saat cuaca dingin di depan TV. 😁 Saos cocolannya bisa sesuai selera ya, dari mayonnaise sampai Saos tomat pedas..❤️❤️❤️

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bola Ayam Goreng

The Mill's Fart @mila_fesnoux

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging dada ayam
3 siungbawang putih
secukupnyamerica
2 sdtKaldu bubuk
1 sdmgula pasir
1 sdmMinyak wijen
40 grPutih telur
1 sdtgaram
3 batangdaun bawang
1 sdtmaizena
2 sdttapioka
7 lembarroti gandum
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kecil dada ayam dan kupas bawang putih. Sisihkan.
2

Campur semua bumbu dalam mangkok. Sisihkan.
3

Potong2 daun bawang. Sisihkan
4

Masukkan ayam dan bawang putih ke dlm food processor. Hancurkan hingga rata. Kemudian masukkan putih telur dan bumbu. Aduk rata.
5

Masukkan tepung tapioka dan maizena. Aduk rata.
6

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar saja agar daun tidak terlalu lumat.
7

Siapkan roti dan potong kecil2.
8

Ambil 1 sdm adonan dan gulungkan di atas potongan roti. Bentuk hingga menyerupai bola.
9

Lakukan langkah 8 hingga adonan habis. Simpan bola2 Ayam di dlm kotak tertutup. Diamkan di dalam freezer selama 1 jam.
10

Goreng bola2 Ayam hingga matang dan tiriskan. Bola Ayam siap disajikan.