نان مغزدار شکلاتی
از هرچی بگذریم از نون های داغی که توی خونه تازه تازه از فر درمیاد و بوی خوشش😌 نمیشه گذشت😋❤️💚
منم که میشناسید وقتی پای خمیر میشینم انگار بازی هستش😅
به هر شکل و شمایلی درمیارم.
نمیتونم همه رو یک شکل درست کنم مرتب باشه.😂
#سرآشپز_طلایی
نان مغزدار شکلاتی
از هرچی بگذریم از نون های داغی که توی خونه تازه تازه از فر درمیاد و بوی خوشش😌 نمیشه گذشت😋❤️💚
منم که میشناسید وقتی پای خمیر میشینم انگار بازی هستش😅
به هر شکل و شمایلی درمیارم.
نمیتونم همه رو یک شکل درست کنم مرتب باشه.😂
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
انقدر توضیحات خمیر و ورز دادن قبلا گفتم ، و میدونم شما دوستای گلم که دنبال کننده اید خودتون استادین.پس مختصر و بدون نکته فقط مینویسم.مبتدی ها بزنند روی دستور پین شده توی این صفحه تا پست قبلی رو ببینند😅
- 2
پودر خمیر مایه و شکر و آب مخلوط میذاریم کنار حجم دوبرابر بشه.
تخم مرغ و کمی نمک و روغن داخل ظرفی مخلوط بعد خمیر مایه عمل آماده و در آخر کمکم آرد ریخته و مدام ورز میدیم تا انسجام پیداکنه و خمیر ده دقیقه ورز بخوره.
یک ساعت در جای (نه گرم نه سرد)با پلاستیک و پارچه پوشانده و زمان میدیم بهش.
- 3
بعد از یک ساعت پف خمیر رو گرفته مساوی تقسیم میکنیم یا وزنی با ترازو.
چونه چونه ، هر کدوم رو باز ، وسطش نوتلا یا مثل من میندلا بریزید(یکم از مواد میانی پیراشکی اضافه داشتم بعضیارو با اون پر کردم)گوله کنید یا مثل عکس مثلثی برش و بپیچید و داخل سینی فر گذاشته روشون پارچه انداخته ده دقیقه زمان.دوباره پف میکنند.
در فر از قبل گرم شده 180 درجه 20دقیقه ای آماده است - 4
برای رنگ روی نون یک زرده تخم مرغ با یک ق زعفران دم کرده یا یه کوچولو شیر مخلوط و رومال کنید روی خمیر پف کرده بعد بذارید توی فر.😉
- 5
داخل خود پروفایل کوکپد من هم میتونید نان رو سرچ کنید و هرکدوم رو خواستید سیو کنید 👍✅
- 6
کره طعم خیلی خوبی به نون میده. نان سینامون هم قبلا پختم اونم خوبه ،البته خود نان ها زیاد شیرین نیستند و کاملا به اندازه مواد میانی بستگی داره.
اگه دوست دارید نان شیرین باشه میتونید تا 6قاشق شکر هم بزنید به مواد خمیری 😋 - 7
دستورات خوشمزه ی نونی قبل رو اینجا پین میکنم تقریبا همه یکی هستند و مواد میانی متفاوته.
توضیحات و شکل مختلفی از پیچیدن همراه عکس توی دستورات قبلی هست. یه سر بزنید و امیدوارم مفید باشه و ازش استفاده کنید😊🌹 - 8
نان با خرما دارچین هم عالیه.👇😋
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)